مرغ سبزی
مواد لازم
گوشت مرغ
سبزی قرمه(شنبلیله،جعفری ،تره)
پیاز متوسط : 1 عدد
نمک و فلفل و زعفران : به میزان لازم
آبلیمو : به میزان لازم
طرز تهیه
*اول مرغ رو با پیاز سرخ شده بریزید تو قابلمه و کمی روش زعفران بپاشید

* حرارت قابلمه رو کم کنید و درش رو بذارید تا مرغ کمی از حالت اولیه ش در بیاد و مزه دار هم بشه. یادتون نره که مرغ رو زیر و رو کنید گاهی


* کمی که مرغ رنگش عوض شد و سرخ شد، سبزی رو بهش اضافه کنید و بذارید تو همون حالت باز با سبزی کمی بخار پز بشه




* وقتی به حد کافی رسید تا روی مرغ آب اضافه کنید و اجازه بدین که پخته بشه و جا بیافته


* وقتی مرغ پخته شد بهش نمک و فلفل و ابلیمو اضافه کنید و بذارید چند جوش دیگه هم بزنه

نوش جان

نوش جان
+ نوشته شده در چهارشنبه دهم مهر ۱۳۹۲ ساعت 12:17 توسط بانوی آشپزخانه
|
بیش از حد علاقه دارم به کارهای هنری،خیاطی، بافتنی،شیرینی پزی ،حتی شعر...