مواد لازم

گوشت مرغ

سبزی قرمه(شنبلیله،جعفری ،تره)

پیاز متوسط : 1 عدد

نمک و فلفل و زعفران : به میزان لازم

آبلیمو : به میزان لازم


طرز تهیه

*اول مرغ رو با پیاز سرخ شده بریزید تو قابلمه و کمی روش زعفران بپاشید






* حرارت قابلمه رو کم کنید و درش رو بذارید تا مرغ کمی از حالت اولیه ش در بیاد و مزه دار هم بشه. یادتون نره که مرغ رو زیر و رو کنید گاهی







* کمی که مرغ رنگش عوض شد و سرخ شد، سبزی رو بهش اضافه کنید  و بذارید تو همون حالت باز با سبزی کمی بخار پز بشه










* وقتی به حد کافی رسید تا روی مرغ آب اضافه کنید و اجازه بدین که پخته بشه و جا بیافته








* وقتی مرغ پخته شد بهش نمک و فلفل و ابلیمو اضافه کنید و بذارید چند جوش دیگه هم بزنه






نوش جان