تزیین کیک با خامه فرم گرفته خانگی
این کیک اسفنجی دانمارکی و من با خامه فرم گرفته ای که درست کرده بودم یه ماه پیش تزیین کردم.
اون موقع من خامه رو درست کردم و گذاشتم فریزر.
و موقع تزیین از فریزر درش آوردم و نیازی نبود که بزارم کمی نرم بشه ،چون بافتی مثل بستنی داشت.
فقط کمی با دور کند همزن زدم تا نرم شه و سریع با دور تند برای حدود 5 دقیقه دوباره زدمش و خامه باز فرم گرفت.
موقع پهن کردن لای کیک و یا آستر و خامه کشی هم مشکلی نداشت..البته وقتی کاری با خامه ندارین بهتره سریع بذاریدش یخچال .
+ نوشته شده در جمعه بیست و دوم آذر ۱۳۹۲ ساعت 19:31 توسط بانوی آشپزخانه
|
بیش از حد علاقه دارم به کارهای هنری،خیاطی، بافتنی،شیرینی پزی ،حتی شعر...