تزیین کیک با ژله
مواد لازم
کیک اسفنجی یا هر کیکی که تمایل دارین( من از کیک اسفنجی (Cake boss) استفاده کردم.
خامه فرم گرفته
موز و گردو برا تزیین
ژله هر رنگی که دوست دارین
طرز تهیه
* کیک رو از وسط برش میدیم
* روش رو با آب کمپوت مرطوب میکنیم .من از کافی میکس استفاده کردم
* خامه میریزیم و صاف میکنیم
* موز و گردو یا هر چیزی که برا فیلینگش تمایل داشتین میچینیم رو خامه
* لایه بعدی کیک رو میذاریم روی لایه اول و دوباره مرطوب میکنیم و خامه میکشیم .خیلی نیازی نیست صافش کنید
* ژله رو با یه لیوان آب جوش باز کنید و تو ظرف دیواره دار و پهن بریزید تا ژله ای به قطر حدودا نیم سانت داشته باشیم. بعد که کاملا سفت شد با چاقوی تیز به مربع های 1 سانتی برش میدیم.از کنار ظرف با یه کفگیر صاف داخل ژله فرو ببرید و بکشید زیر ژله تا از ظرف جدا بشن
* حالا از یه کنار ژله رو رو خامه بچسبونید.
نکته : حین کار ممکنه ژله شل بشه،یه چند دقیقه بذارید یخچال دوباره کار رو شروع کنید
* من از ژله نارنجی هم برای قلب هام استفاده کردم! با قالب قلب قالب زدم و رو خامه چسبوندم و بعد بقیه کیک رو با مربع مستطیل های 
آبی پر کردم!!تو خونه ژله قرمز نداشتم! ولی خب به قول همسری همینجوری یه تبلیغی هم واسه همراه اول کردم!!
* من خیلی سعی کردم کیپ بچینم قطعه های ژله رو برا همین کمی زحمتم زیاد شد! حالا شما خیلی وسواس بخرج ندین!
* و بعد اطراف قسمت بالای کیک رو با خامه شکوفه زدم
* و ژله نیم بند رو ریختم روی کیک
نکته: حتما ژله تون نیم بند باشه و گرنه ممکنه سر ریز بشه و ظاهر کیک رو خراب کنه و حتی باعث شه ژله هایی که با زحمت چیدین جدا بشن
نکته: خامه به اندازه کافی به کیک بکشید وگرنه هم تو چیدن ژله ها به مشکل بر میخورید هم اینکه از زیر ژله منظره نامرتبی پیدا میکنه کیک و دیده میشه چاله چوله هاش!
نکته: یادتون باشه اگه زیر کیک کاغذ روغنی گذاشتین،قبل اینکه ژله رو بچینید حتما خارجش کنید و گرنه مث من تو درد سر می افتین و ژله های پایین کیک با کاغذ روغنی جدا میشن از کیک!!
* تزیین خیلی خوشگلی میشه..میتونید کلی تنوع و ایده روش اجرا کنید با این روش!
* این کیک و برا تولد 8 سالگی امیر حسینم درست کردم! هم اون کیک باب اسفنجی هم اینکی! خلاصه امسال خیلی جشن تولدش پربار بود!
* امیر حسین و محمد پسر عمه
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
مطالب مرتبط :
تزیین کیک با خامه فرم گرفته خانگی
بیش از حد علاقه دارم به کارهای هنری،خیاطی، بافتنی،شیرینی پزی ،حتی شعر...